Schülerinnen und Schüler, die bei uns den Beruf der Fleischerin bzw. des Fleischers erlernen, verarbeiten das Fleisch zu Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnissen, Konserven und Gerichten weiter.
Oft arbeiten sie direkt in Fleischerläden, wo sie die Ware präsentieren und verkaufen und die Kunden beraten. Hauptsächlich sind dafür aber die Fachverkäufer/-innen des Fleischerhandwerks zuständig.
Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei verkaufen Fleisch- und Wurstwaren. Sie bedienen und beraten ihre Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber.
Fachverkäufer/in – Fleischerhandwerk |
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| Beschulung | Klassenleiter | |
| 10V/M | Donnerstag | Werner Schmid |
| 11V/M | Dienstag | Markus Gahr |
| 12V/M | Montag | Sandra Weber |
| Beschulung | Klassenleiter | |
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| BVJLh | Vollzeit | Martina Wiggenhauser |
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Werner Schmid |
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Markus Gahr |
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Sandra Weber |
